Сортове Картофи - Samokovski Kartofi
Главно меню:
Сортове Картофи
СОРТ БОРВИНА
Много ранен сорт, намиращ се на пазара от месец август до към март. Любим на всички домакинства, заради способността му - бързо сваряване. Което го прави подходящ за готвени ястия: салати, супи, мусака, гювеч, огретен, картофено пюре, печени картофи. За хората, които предпочитат пържени картофи, сорта след изпържване винаги остава златисто-жълт, никога не потъмнява. А вкуса невероятно сочен и незабравим. Предпочитан от майките за приготвяне на бебешки и детски храни.
СОРТ СОРАЯ
Средно ранен сорт, намиращ се на пазара от месец септември до към април. Нов и най-актуален в момента на пазара. За сорт Сорая, маже да се каже, че е универсален. Подходящ е както за готвени ястия, така и за пържене. Невероятният му успех се дължи на това, че доволните ни клиенти сравняват вкуса му с вече изчезнали сортове от времето на нашите баба и дядо. Подходящ за приготвяне на бебешки и детски храни.
СОРТ АЛЕГРИЯ
Средно ранен до късен сорт, намиращ се на пазара от месец септември до към май. Вкусовите качества на сорт Алегрия са сравнявани с тези на сорт Агрия. Сортът е с високо съдържание на сухо вещество, което го прави един от любимите сортове за пържене, затова е предпочитан от заведения за бързо хранене и ресторанти. При пържене не поема мазнина, запазва своя ярко жълт цвят и остава неповторимо хрупкав. Любим на малки и големи при направата на чипс.
СОРТ АГРИЯ
Късен сорт, който може да се намери от месец септември до юни - юли. Агрия е най-трайния и издръжлив сорт, който при добро съхранение може да издържи до 12 мес., без да прораства и омеква. В световен мащаб сортовете картофи се делят на Агрия и всички останали. Това е сорта с най-високо съдържание на сухо вещество, избирайки го за пържене никога няма да се сгреши. Той е задължителна част от менюто на всяко уважаващо себе си заведение, защото дава винаги отличен резултат.
СОРТ РЕД ФЕНТЪЗИ
/червена фантазия/
Късен сорт, намиращ се на пазара от месец ч септември до към май. Ред фентъзи както и другите късни сортове е с високо съдържание на сухо вещество, което го прави подходящ за продължително съхранение. Това му качество води до голямото му търсене за пържен картоф и чипс. Сортът е невероятно вкусен, като печен картоф.